(Фото: Shutterstock)
(Фото: Shutterstock)

Цикорија лечи 30 болести: Регулише холестерол, смањује стрес и нервозу, регулише пробаву!

Цикорија (лат. Цицхориум интyбус) вишегодишња је биљка позната и под називима радич, обична водопија, плавуља, кажипут и коњска трава.

За њена лековита својства знали су још стари Грци, Римљани и Египћани, који су је изузетно ценили. Примењивала се у лечењу жутице, болести јетре, гихта и реуматизма.

Иако се цикорија може јести на салати или као додатак различитим јелима, она је најпознатија као напитак, тачније као замена за кафу. Још у 19. веку Французи су почели да је узгајају и пију као додатак кафи или самостално.

Захваљујући укусу сличном кафи и ниској цени, напитак од ове биљке постао је изузетно популаран и проширио се широм света.

Лековита својства цикорије

Цикорија садржи инулин, пектине, аскорбинску киселину, беланчевине, угљене хидрате, горке супстанце и витамине А и Ц. Од минерала садржи магнезијум, калијум, гвожђе и манган.

Горке супстанце лактупикрин и лактуцин имају аналгетичко и седативно деловање. Захваљујући наведеном нутритивном саставу (посебно горким супстанцама, инулину и калијуму), цикорија је врло лековита и помаже код бројних болести.

Смањује ризик од срчаних болести

Инулин, једна од саставних делова цикорије, смањује ниво ЛДЛ холестерола у крви. Регулацијом холестерола смањује се ризик од срчаних обољења, високог крвног притиска и срчаног и можданог удара.

Помаже код пробавних сметњи

Осим што инулин помаже код регулације холестерола, он је изузетно важан и за пробаву. Помаже код рефлукса киселине, жгаравице, затвора и осталих пробавних тегоба. Побољшава цревну перисталтику и излучивање желудачних сокова.

У часопису „Интернатионал Јоурнал оф Фоод Сциенцес анд Нутритион“ објављен је податак о утицају цикорије на пробаву. Након 28 дана свакодневне конзумације цикорије испитаници су потврдили да више немају проблема са затвором и да им је пробава много боља.

Смањује стрес

Познато је да кафа као кофеински напитак повећава стрес и лучење кортизола.

Цикорија као њена здрава замена, захваљујући ликтицину, делује седативно, а то значи да смирује тело и ум. Њеном конзумацијом смањићете стрес, анксиозност, немир и несаницу.

Штити од дегенеративних болести

Цикорија је богата природним антиоксидансима и помаже у уклањању опасних слободних радикала. На тај начин штити од превременог старења и многих дегенеративних болести.

Смањује болове код артритиса

Цикорија се од давнина примењује као помоћ код артритиса. Њено противупално деловање потврдила су и бројна истраживања. Ова биљка смањује бол, а посебно помаже код болова у мишићима и зглобовима.

Помаже код мршављења па је изврстан избор за дијабетичаре

Цикорија садржи олигофруктозу и инулин, који учествују у регулацији грелина, хормона глади. Регулацијом и смањењем количине тог хормона смањује се осећај глади и стална потреба за храном. Захваљујући олигофруктози и инулину, цикорија ствара осећај ситости и помаже код мршављења.

Будући да је реч о бескофеинском напитку који садржи инулин, цикорија је погодна и за дијабетичаре. Инулин се у организму претвара у фруктозу и самим тим помаже у регулацији и одржавању нормалних нивоа шећера у крви.

Лековито деловање цикорије:

• побољшава рад јетре, жучног мехура и бубрега
• јача имуни систем
• смањује стрес и нервозу
• обнавља крв
• побољшава рад метаболизма
• помаже у борби против кандиде
• смирује и ублажава болове
• побољшава рад желучаних и пробавних жлезда
• подстиче пробаву, пражњење црева и уклањање цревних паразита
• регулише холестерол и масноће у крви
• подстиче детоксикацију организма
• помаже код дијабетеса
• ублажава екцем
• помаже код гихта и реуме

Како припремити кафу од цикорије

Биљна кафа од цикорије припрема се на сличан начин као и турска кава.

Најбоље је да сами уберете корен, осушите га, самељете и потом искористите за кафу. На једну шољице воде (250 – 300 мл) иде једна кашичица цикорије.

Цикорију одмах ставите у хладну воду и након што вода проври, оставите је на шпорету још неколико минута. Причекајте да се талог слегне, а затим, по жељи, можете додати цимет, мед, агавин сок или јаворов сируп.

Према старим обичајима, цикорија се кувала с млевеним жиром, јечмом или ражи.

Алтернатива за вас

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

x

Check Also

(Фото: Shutterstock)

Једна чаша слане воде дневно опоравља цео организам: Савршена кожа, лак сан, надутост ће постати само успомена!

Често слушамо о томе колико је со у већим количинама лоша за ...

(Фото: Shutterstock)

Црвени лук регулише шећер

Црвени лук садржи хром – минерал који утиче на фактор глукозне толеранције, ...